たるみず日記

新城地区只今玉ねぎ収穫中

新城地区只今玉ねぎ収穫中-1

「春をよぶ土人形展」の人形を新城のYさん宅へ返しに行った。新城で見た光景(家族一同)息子、娘そして孫達が春休みを利用して玉ねぎの収穫作業を手伝いにきている。総勢12名で昼食の最中だったが了解をとり写真を撮らせてもらった。

昭和50年代までは垂水でもよく見られた光景も最近機械化され家族総出の収穫風景は見られない。鹿児島のある旅行会社が企画した玉ねぎ収穫、森の駅での料理は大変好評だったとか。

3月16日の垂水無料バスも収穫中の方に突撃で売って頂き、お客さんは大喜びでした。ここで生産されている玉ねぎはサラダ用でたいへん甘い。

 我が家はこの時期、玉ねぎだけで作るカレーは季節限定でr家族に好評です。(たまねぎと牛肉を炒め、水の代わりに野菜ジュ-ス200ccをいれて煮る。足りない分の水を入れる)